Les menus de la St-Valentin chez nos restaurateurs partenaires

* Chez Gaudineto : (infos / résa 04 92 74 66 48)

Menu – 39€/pers

–>Mise en bouche

Coupe de Champagne

Velouté de poireaux et fruits à coque

–>Entrée

Froide : Carpaccio de crevettes aux agrumes

Chaude : Gyoza porc et champignons

–>Plats

Saumon Wellington

Caille en deux cuisson, pommes dauphines

–>Fromage (supp. 5€)

Tranche de Brie de Meaux truffé

–>Dessert

Sucette glacée : mangue, litchi, stracciatella

* A La Cantine : infos / résa au 07 86 08 45 86

Menu – 43€/pers

–>Amuse bouche

Une coupe de Champagne Mathelin Brut

Bouillon miso aux champignons de Paris

–>Entrée

Raviole de porc à la thaï, cébette, oignon rouge et sauce parfumée au soja

–>Plats

Carpaccio d'aiglefin, bisque légère, zestes de citron vert et ciboulette

Et

Tataki de bœuf, risotto crémeux aux champignons

–>Fromage (+5€)

Saint-Marcellin et miel de la Ferme "Para Loù"

–>Trou Normand

Glace à la pomme, Calvados et menthe fraîche

–>Dessert

La spécialité de la maison : brioche façon pain perdu, caramel beurre salé