Alla scoperta dei prodotti provenzali
Adagiato tra falesie e campi di lavanda, Moustiers-Sainte-Marie è molto più di uno dei più bei villaggi di Francia: è un concentrato di natura, dove l’artigianato e i prodotti provenzali occupano un posto d’onore. Miele, olio d’oliva, lavanda, mandorle, formaggio di capra… qui ogni sapore racconta una storia di passione, tradizione e terroir.
Lavanda, l’anima profumata della Provenza
Non si può parlare di Provenza senza parlare di lavanda. In estate, la zona intorno a Moustiers si colora dei suoi emblematici colori viola. Utilizzata in cosmetica, nelle decorazioni e negli infusi, la lavanda si presenta in tutte le forme e dimensioni: bustine profumate, oli essenziali, saponi artigianali… Scopritela nei mercati o nei negozi locali.
© OT MoustiersIl miele, un tesoro d’oro
Prodotto emblematico della regione, il miele di lavanda seduce con la sua dolcezza floreale e la sua consistenza cremosa. Raccolto da apicoltori appassionati, si sposa bene con il pane tostato o con piatti dolci e salati. A Moustiers si trovano anche altre varietà: il miele di timo, di rosmarino e di castagno.
Il formaggio di capra indispensabile
Che sia fresco, stagionato o incenerito, il formaggio di capra rimane un punto fermo della gastronomia provenzale. Prodotti in fattorie vicine, questi formaggi sono spesso venduti direttamente nei mercati dei villaggi. Accompagnati da un filo di miele o da qualche oliva, sono una delizia per gli amanti dei sapori autentici.
Olio d’oliva, l’oro verde
Ricco di sapore e di benefici, l’olio d’oliva provenzale è un orgoglio locale. Estratto a freddo nei frantoi tradizionali, è l’accompagnamento perfetto per insalate, verdure grigliate, pesce e formaggi. Potete assaggiarlo e acquistarlo direttamente dai produttori o nelle gastronomie del paese.
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© OT MoustiersLa mandorla, croccante e profumata
Coltivate nei frutteti provenzali, le mandorle sono presenti in molte specialità locali: torroni, calissons, biscotti croccanti o semplicemente semplici. Ricche di sapore, rappresentano il legame tra tradizione pasticcera e agricoltura sostenibile. A Moustiers potrete assaporare un’ampia gamma di versioni artigianali.
Dove trovare questi prodotti a Moustiers-Sainte-Marie?
Potete assaggiare e acquistare questi prodotti provenzali:
- nei mercati locali (soprattutto il venerdì mattina),
- nelle gastronomie e nei negozi di specialità,
- direttamente dai produttori e dagli artigiani appassionati della regione!
Non esitate a chiedere consigli o idee per le ricette: a Moustiers, i negozianti amano condividere il loro amore per la regione e i suoi prodotti. Moustiers-Sainte-Marie offre un’immersione gastronomica nel cuore di una regione ricca di tradizioni. Ogni prodotto che scoprirete qui porta con sé l’anima della Provenza. Che siate di passaggio o che vi fermiate per un periodo prolungato, approfittate della vostra visita per esplorare questi sapori unici e portare a casa un pezzetto di Sud.