Perché non utilizzare prodotti locali e di qualità per produrre gelati eccellenti? È quello che fa Marion all'Etoile Givrée.
LA GOLOSITÀ È UN BEL VIZIO!
Il mondo del gelato ha sempre affascinato Marion e, dopo gli studi nel settore alberghiero e della ristorazione, ha deciso di seguire la sua passione conseguendo un diploma professionale di gelataia artigiana. Questa formazione le ha permesso di aprire una piccola attività a Moustiers e di creare e produrre in loco tutti i prodotti che vende.
Gelati, sorbetti, coni, ghiaccioli: tutto è fatto in casa e Marion prova un vero piacere nel creare e sperimentare nuove ricette, nuovi gusti, nuove composizioni. Ad esempio: gelato alla “vaniglia con mandorle caramellate di Valensole” o gelato al “miele di lavanda di Moustiers”.
Marion ci tiene anche a integrare gradualmente prodotti locali come frutta di stagione, latte (Alpi dell'Alta Provenza), miele (Moustiers), mandorle e ora anche farina (Malijai nel dipartimento 04).
Trovate Marion ai piedi dell'Etoile de Moustiers per una fuga golosa e gelata.
